1、大專及以上學(xué)歷，具有3年以上食品工廠車間管理經(jīng)驗(yàn)，烘焙類食品生產(chǎn)的優(yōu)先考慮。
2、熟悉ISO、HACCP等質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)管控體系。
3、精通食品質(zhì)量管理要求，熟悉工廠的生產(chǎn)運(yùn)作和管理，生產(chǎn)管理工具（5S、成本控制、工藝分析）、成本控制，了解5S現(xiàn)場管理，知曉食品相關(guān)法律法規(guī)政策。
4、根據(jù)總體生產(chǎn)經(jīng)營要求，從人、機(jī)、料、法、環(huán)五個(gè)方面方制定制造團(tuán)隊(duì)的生產(chǎn)目標(biāo)、排產(chǎn)計(jì)劃以及品質(zhì)管控要求，并協(xié)調(diào)配合各職能部門共同推動(dòng)生產(chǎn)部產(chǎn)能與訂單計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)。
5、具備良好的溝通、協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)合作能力，擅長處理生產(chǎn)過程中的問題。
6、負(fù)責(zé)定期開展安全教育，加強(qiáng)職工的安全意識(shí)，確保安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)。
7、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)，嚴(yán)格貫徹落實(shí)公司各項(xiàng)生產(chǎn)操作規(guī)范化要求，確保員工操作的規(guī)范性、安全性。
8、負(fù)責(zé)在生產(chǎn)一線帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)工作，管理生產(chǎn)人員的工作安排及分工、培訓(xùn)、考核、評(píng)估和培養(yǎng)等工作。
7、負(fù)責(zé)部門流程、文件的編寫、規(guī)范、執(zhí)行工作。
8、負(fù)責(zé)車間人員管理和生產(chǎn)相關(guān)培訓(xùn)工作；
5. 負(fù)責(zé)車間員工的計(jì)件考核,績效考核評(píng)定工作；
8. 負(fù)責(zé)車間節(jié)能降耗,降低生產(chǎn)加工成本的管理,提出技改創(chuàng)新;
9.做好部門人員管理，打造執(zhí)行力強(qiáng)的高效團(tuán)隊(duì)。
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