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面包師 · 2019.02-2024.07
制作每日餐飲需求的各種西式面包及甜品 協(xié)助餅房廚師長做好餅房的日常管理工作
面包師 · 2016.06-2019.02
負責日常西點及面包制作,協(xié)助餅房廚師長日常管理及培訓工作
本人擁有多年國際五星級酒店西餅房工作經(jīng)驗,熟知各類西點及面包制作工藝。擁有食品衛(wèi)生安全管理經(jīng)驗,日常工作協(xié)助餅房廚師長做好日常管理工作,培訓員工提高制作水平,參與決策,協(xié)助制定餐飲運營策略。
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