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廚師 · 2019.12-2024.07
1、每日負(fù)責(zé)本崗位所需原料的領(lǐng)取并掌握庫存情況 2、負(fù)責(zé)驗(yàn)收各種蔬菜及食品原料的質(zhì)量。 3、按菜單和標(biāo)準(zhǔn)菜譜的要求對菜品的輸出 4、計劃第二天所需要的原料等
我從事該行業(yè)十幾年,曾在杭州知名飯店擔(dān)任過主廚,精通各種烹飪技巧和知識,能夠按照客戶要求準(zhǔn)備各種菜品。同時,我也非常熟悉廚房設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),能夠確保在工作中及時發(fā)現(xiàn)并解決問題。
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